Concept

ontdek ons verhaal

Zuiders genieten

Met Chef à Louer brengen wij de Zuid-Franse gastvrijheid tot bij jou op locatie. Terwijl jij stressloos geniet van de sfeer en het gezelschap, vertaalt onze chef-kok zijn passie voor koken in verfijnde gerechten. Onze mogelijkheden gaan van vaste formules tot een volledige ervaring op maat, geschikt voor elke gelegenheid!

Voor elke gelegenheid

Na jarenlange ervaring in de horeca, zijn we fier om te vermelden dat we zo goed als elke gelegenheid culinair kunnen ondersteunen. Wij begeleiden zowel barbecues voor families of bedrijven, als walking dinners voor verjaardagen, babyborrels, tuinfeesten of communiefeesten. Ben je verzot op warme beenham? Of wil je in plaats van een vooropgestelde menu liever een compleet buffet aanbieden? Het kan! Natuurlijk vergeten wij ook de allerkleinsten niet en bieden wij ook kindvriendelijke gerechten aan. Wil je ons volledig aanbod bekijken om wat inspiratie op te doen? Ga gerust vrijblijvend eens door onze vaste formules of bekijk onze mogelijkheden op maat.

We begeleiden jou met plezier

Had je graag nog wat meer informatie van ons ontvangen of heb je specifieke vragen? Geen probleem! Contacteer ons via ons contactformulier zodat we samen de mogelijkheden kunnen bekijken! Eventueel kunnen jouw vragen en/of wensen ook vermeld worden bij de opmerkingen op ons reserveringsformulier.

Wat kunnen wij jou aanbieden

Een onvergetelijk moment met familie, vrienden of collega's die elke fijnproever ten zeerste zal appreciëren! Bovendien omvat onze missie ook het ontnemen van jouw keukenzorgen. Je draagt de culinaire verantwoordelijkheid volledig aan ons over, in jouw vertrouwde huiselijke omgeving of op jouw favoriete locatie. Hierdoor heb je zelf de tijd om te ontspannen en te genieten van het gezelschap.

Ook kunnen wij advies geven over dranken die goed te combineren zijn met onze gerechten. Merk hierbij op dat jij als goede gastvrouw of -heer de nodige dranken (en glazen) zelf dient te voorzien. Natuurlijk helpen wij jou graag bij het vinden van een geschikte partner die er ook voor kan zorgen dat de dranken koel geserveerd worden (koelwagen).

Onze chef-kok combineert zijn jarenlange ervaring als hoofd van diverse topkeukens met zijn herkomst uit Zuid-Frankrijk. Benieuwd? Lees hieronder meer over zijn verhaal en ervaringen!

Rencontrer le chef

Frédéric Lefèvre

Chef-kok

Frédéric Lefèvre is afkomstig uit Zuid-Frankrijk (Côte d’Azur). Op zijn 19e is hij naar België gekomen om te werken bij familie te Gent in het gerenommeerde restaurant ‘Jan Van den Bon’. Tijdens zijn vrije uren ging Frédéric wel eens op stap en zo heeft hij zijn vrouw, Fabienne, ontmoet. Samen hebben ze 2 kinderen, Laurence en Gilles.

Frédéric werkt op dit moment als Freelance kok bij Auberge du Pecheur te Sint-Martens-Latem en in het weekend is hij druk bezig als zaakvoerder van Chef à Louer. Op die manier brengt hij zijn Zuid-Franse gastvrijheid en culinaire ervaringen tot dichtbij zijn klanten. Zijn jarenlange ervaring helpt hem bij het verfijnd en creatief presenteren van zijn gerechten en het bepalen van de juiste cuisson.

Ervaringen van onze klanten

We hebben enorm genoten van jullie buffet. Dankzij jullie culinaire kunsten hebben we onze gasten kunnen verwennen. Namens alle aanwezigen: een oprechte dankuwel!

Eddy en Denise